Нарежьте картофель на крупные кубики и отварите, добавьте соль по вкусу. Перемешайте картофель со сметаной и выложите на тарелку, положив сверху ломтики копченого кижуча. Рыбу важно резать толстыми слайсами по 5 мм, чтобы её вкус лучше раскрылся. По желанию блюдо можно украсить зеленью.
Игорь Д., пос. Березняки