Оливье с неркой и редисом
Возьмите филе нерки холодного копчения, и сделайте разрезы так, чтобы получились кубики. Для красоты важно не прорезать до конца филе – для того, чтобы сохранилась целостность куска.
Для салата нарежьте яйцо, огурец и зелень по вкусу, смешайте с майонезом, и выложите, как показано на фото. Украсить салат можно воткнув тонко нарезанный редис в огурец – чтобы редис торчал вверх, как крылья.
Алиса О., г. Петропавловск-Камчатский